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日本最权威烘焙杂志PanNews首次介绍台湾的联翔饼店,他们在日本久闻中台湾"饼的故乡"有一家制饼顶尖名店,它不但传承最正统的饼艺精粹,加以改良提升风味,并以研发创新产品见长,引领风行近二十年,于是慕名来台采访,并且热诚的将联翔饼店介绍给全世界。
联翔饼店在1986 年台湾光复节成立于百年老店林立的丰原葫芦墩老街。由两位原本分别念电机及物理系的兄弟所合作。
他们购置最先进的进口设备,培养最优秀的研发人才,辛勤研究勇于创新,率先设立千坪中央烘焙工厂,获得经济部烘焙业唯-GSP认证,及台中县首届杰出企业金手奖,多年的努力在烘焙领域有出类拔粹的卓越表现。获得海内外的肯定。 |
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